饮食术——风靡日本的科学饮食教科书

从长远来看，是不健康的，会造成自己的身体变成“容易肥胖的体质”

— 饮食术 9 增加吃饭的次数不会胖 为什么少食多餐就不胖呢 ⤴

控制血糖值就是健康管理的首要关键。

— “血糖值”是健康管理的首要关键 不正常的血糖值是造成您日常焦虑、衰老、疾病的罪魁祸首 ⤴

胰腺就会因此释放出胰岛素，来处理多余的葡萄糖

— 肥胖的机制 为什么会胖 ⤴

胖是由血糖值上升引起的，控制摄取提升血糖值的糖类就可以减肥。这就是肥胖的真相

— 符合医学原理的正确饮食 饮食的正解是什么 ⤴

肥胖的原因是糖类

— 饮食术 9 增加吃饭的次数不会胖 为什么少食多餐就不胖呢 ⤴

使血糖值提高的就只有糖类，脂质、蛋白质都不会提高

— 很多现代人实际上是“糖类中毒” 饭后高血糖引起的不适感 ⤴

胰岛素会将多余的葡萄糖转换为糖原，储存在肝脏和肌肉的细胞中。因此，健康的人血糖值不会上升过高

— 肥胖的机制 为什么会胖 ⤴

而且，造成这种状况的原因，正是由于平时生活中摄取了太多“看不见的糖”

— 是什么降低了工作效率 事实上有很多人处于低血糖状态 ⤴

“血糖值”

— 肥胖的机制 为什么会胖 ⤴

血糖值在 3.9～7.8mmol/L 之间是最为理想的，控制在这个区间，体重就一定会减下来。

— 饮食术 7 将血糖值调整在 3.9～7.8mmol/L 之间 精准掌握血糖值的高低波动，减重更加有把握 ⤴

多余的葡萄糖又会转换为甘油三酯。这才是肥胖的真正原因。

— 肥胖的机制 为什么会胖 ⤴

首先，减少日常饮食中米饭、面包、馒头、面条、薯类的摄入量。然后，多吃些能产生饱腹感的蔬菜、肉、鱼、豆腐等食物。至于热量完全不用考虑。

— 饮食术 4 控制每天摄入的“糖类量” 一碗乌冬面相当于 13 块方糖 ⤴